Hostelería básica servicio, elaboración y gestión en cafetería-Bar

Contenido: 

Este curso, incluido en el programa Talento Joven, está dirigido a jóvenes interesados en iniciarse o mejorar su empleabilidad en el sector de la hostelería, especialmente en el ámbito del servicio y la gestión de cafetería-bar. A lo largo de la formación, los participantes adquirirán conocimientos básicos y prácticos para desenvolverse de manera profesional en uno de los sectores
con mayor demanda de empleo.
Durante el curso se abordará una introducción a la hostelería y al sector de cafetería, analizando su funcionamiento y características principales. Asimismo, se trabajarán los aspectos relacionados con la higiene alimentaria y las normas básicas de seguridad e higiene, fundamentales para garantizar un servicio de calidad y el cumplimiento de la normativa vigente.

La formación incluye el aprendizaje de técnicas de servicio de bebidas y alimentos, tanto en barra como en mesa, así como la elaboración y exposición de comidas propias de bar-cafetería. Además, se introducirán nociones de
gestión de bar cafetería, con especial atención a la figura del barista, y al manejo de la caja registradora y los datáfonos, facilitando una atención eficaz al cliente.
Por último, se trabajarán las competencias digitales y el uso de redes sociales, orientadas a la promoción del negocio y a la mejora de la comunicación con los clientes. Esta formación proporciona al alumnado las habilidades necesarias para desempeñar funciones básicas en establecimientos de hostelería, mejorando su inserción laboral y su adaptación al entorno profesional.                                                           
 

Datos de interés: 

Fecha inicio: FEBRERO
Duración/Horario: DE 9:00 A 14:00H 
Contacto: 924910611